Szalalkális krémes                                                      

50 dkg lisztből, 10 dkg vajból, 15 dkg cukorból, 1 cs. vaníliás cukorból, fél citrom levével, 1 citrom héjával, 1 dl tejben 1 dkg szalalkálit feloldva, 2 egész tojással tésztát állítunk össze. Négy részre osztjuk és késfokvastagságúra nyújtjuk. Zsírozott tepsi hátlapján egyenként megsütjük.

Krém: 4 tojássárgáját 5 evők. kakóval, 5 púpozott evők. cukorral kikeverünk. Adunk hozzá 5 evők. lisztet, simára kavarjuk, 7 dl tejjel felengedjük és sűrű krémet főzünk belőle. Még melegen 10 dkg vajat belekeverünk, végül a tojások kemény habját és megtöltjük a lapokat. Tetejét vaníliás cukorral meghintjük és másnap szeleteljük. Olvasztott csokoládéval is bevonhatjuk.

 

 

 

 Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó 2 hozzászólás

2011.05.12. 20:03 Receptvilág/Zsuzsa Kedves Erika! Közepes méretű tepsi hátán sütöttem. Üdvözlettel: Zsuzsa

2011.05.10. 18:58 Jné Erika Szervusz ! Azt szeretném kérdeznk, hogy mekkora lapokat sütöttél ? Válaszodat előre is köszönöm ! Üdvözlettel: Erika