Erdélyi húsgombócleves

Hozzávalók:

1 csomó leveszöldség
10 dkg zöldborsó
10 dkg zöldbab
10 dkg karfiol
2 dl tejföl
1 evők. liszt
1 babérlevél
1 teásk. szárított tárkony
olaj
só

Húsgombóchoz:

20 dkg darált sertéshús
5 dkg rizs
1 tojás
1/2 fej vöröshagyma
só
bors

A feldarabolt leveszöldséget kevés olajon megpároljuk, felöntjük vízzel, sózzuk és felforraljuk. Beletesszük a zöldborsót, zöldbabot, és a karfiolt, babérlevéllel, tárkonnyal ízesítjük. Amikor újra forr a leves, beletesszük a húsgombócokat, és készre főzzük. A liszttel elkevert tejföllel behabarjuk.
Húsgombóc: A darált húst összegyúrjuk a reszelt hagymával, a rizzsel és a tojással. Sóval, borssal ízesítjük, majd vizes kézzel gombócokat formálunk belőle.

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Súgó 3 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2017.09.09. 09:56 László Isteni,én már töbször is készítettem!

2012.04.11. 20:27 Receptvilág / Zsuzsa Lestyánnal is finom lehet

2012.04.10. 17:37 gilda Valami fantasztikus finom! Tárkony helyett friss lestyánnak főztem meg - így is isteni! :)