Habos csokoládékrém
Hozzávalók:
20 dkg étcsokoládé 2 tojás 2 dl tejszín 4 evők. porcukor
Díszítéshez:
édes tejszínhab csokireszelék
A tojásokat ketté választjuk, a fehérjéket kemény habbá verjük a porcukorral, és félre tesszük. A tejszínt is felverjük, és ugyancsak félre tesszük. A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, levesszük a gőzről, átöntjük egy másik tálba, belekeverjük a tojássárgákat, majd a tejszínhabot, végül beleforgatjuk a tojáshabot. 4 pohárba elosztjuk a krémet, és hűtőbe tesszük. Tálaláskor felvert édes tejszínhabbal és csokireszelékkel díszítjük.
Katt a képre, nézz be a képtáramba is!
|