RECEPTVILÁG - Receptes oldal - receptek képekkel
Interaktív
 
Sütemények
 

 

 
Kevert tésztás sütemények
 

 

 
Alaptészták
 

 

 
Mézes sütemények
 

 

 
Sütés nélküli édesség
 

 

 
Bonbonok-pralinék
 

 

 
Poharas krémek-pudingok
 

 

 
Ostyalap töltelékek
 

 

 
Kekszek-teasütemények
 

 

 
muffinok
 

 

 
Kuglófok
 

 

 
Kalácsok
 

 

 
Kenyerek - zsemlék
 

 

 
Kelt tészták-péksütemények
 

 

 
Torták
 

 

 
Hájas tészták
 

 

 
Édes tészták - desszertek
 

 
Gofrik
 

 

 
Témák szerinti kereső
 
Díszek-ajándékok a konyhából
 
Kreatív sarok / blog
Friss bejegyzések
2019.02.11. 09:42
2019.02.11. 09:26
2018.12.14. 18:38
2018.12.14. 18:23
2018.12.14. 18:09
2018.12.14. 17:51
2018.12.14. 16:56
2018.07.26. 14:52
2018.06.28. 16:35
2018.05.16. 12:51
 
Online látogató
 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Számláló
Indulás: 2006-08-09
 
 
Linkajánló
 
A választásod itt számít!
Milyen receptek érdekelnek leginkább?

Sütemények, édességek
Főételek (húsos, rakott)
Ünnepi ételek (különlegesek)
Hétköznapi ételek (könnyű, gyors)
Reform (hús,- tej, vagy cukormentes)
Mindegy, csak olcsó legyen
Szavazás állása
Lezárt szavazások
 
Húsos tekercs

 

Húsos tekercs

Hozzávalók:

Tészta:

7,5 dl liszt
2 dl tejföl
25 dkg margarin
3 dkg élesztő
1 evők. tej

Töltelék:

6 db nagy kelkáposztalevél
50 dkg darált hús
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 tojás
pirospaprika

bors

+ 1 tojás a kenéshez

Először a tölteléket készítjük el, mert hűlnie kell. A kelkáposzta leveleket sós vízben pár percig főzzük, majd leszárítjuk és kivágjuk a vastagabb ereit. Az apróra vágott hagymát kevés olajon megpároljuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, majd a darált húst. 10 percig keverve pirítjuk, majd sóval, borssal, pirospaprikával ízesítve és egy egész tojással összedolgozzuk. Ezután a tésztát állítjuk össze, közben hűlnek a tölteléknek valók. A lisztbe morzsoljuk a margarint, hozzáöntjük a tejfölt, belemorzsoljuk az élesztőt és egy kanál tejjel összegyúrjuk a tésztát. Lisztezett deszkán téglalap alakúra nyújtjuk (én egy kis tésztát elloptam az egészből mielőtt kinyújtottam volna, hogy a tetejére tudjak kis figurákat bökni), lekenjük tojásfehérjével és elhelyezzük rajta a kelkáposztaleveleket. Ezután a kelkáposztaleveleket is lekenjük tojásfehérjével, majd elosztjuk rajta a húst és hengerbe feltekerjük. Tepsibe helyezzük a tekercset, tetejét tojássárgájával lekenjük, majd 175 fokra előmelegített sütőben megsütjük.

 

 A kinyújtott tésztára helyezzük a kelkáposztaleveleket,

 

majd erre kerül a hús. Feltekerjük.

 

Tepsibe helyezzük, tojássárgával lekenjük.

 

Megsütjük.

 

Hidegen, melegen egyaránt tálalható.

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre!

 

9 hozzászólás
Idézet
2015.03.26. 17:44
Kinga

Nekem is sajnos szetesett a süteskor. Szerintem tul keves a liszt...nem?

Idézet
2012.09.20. 19:08
Receptvilág / Zsuzsa

Kedves Glória! Látatlanban elég nehéz megmondani, ha túl szorosan tekered fel, akkor is történhet ilyen. Bízok benne, hogy legközelebb jobban sikerül.

Üdvözlettel: Zsuzsa

Idézet
2012.09.20. 14:03
Glória30

Szia!

Nekem a tészta sütésnél szétszakadt,szétesett. Nemtudom miért. Mi lehet az oka?

 

 

 

ÜdvGlória

Idézet
2011.05.13. 20:35
Receptvilág/Zsuzsa

Igen Katalin, melegen és hidegen is fogyasztható.

Idézet
2011.05.13. 09:44
Giballa Katalin

Kedves Zsuzsa, szeretném megkérdezni, hogy ez a húsostekercs hidegen is felszolgálható-e, mindjuk büféasztalon?

Köszönöm

Kati

Idézet
2011.02.11. 19:11
Receptvilág/Zsuzsa

Drága Eszti! Örülök, hogy visszajeleztél, ezekszerint elkészíthető!

Köszönöm!

Idézet
2011.02.10. 20:54
eszti

 Szia Zsuzsi! Végül frissen sütöttem meg, nagyon finom lett, 2 rúddal készítettem de nem bántam meg. Az egyiket virágokkal a mäsikat macikkal díszítettem. Nagyon elégedett vagyok én is a vendégek is, a gyerekek is kedvelték. 

Köszönet a finom receptért, es a képekért melyek sokat segítettek az elkészítésben.

Idézet
2011.02.08. 21:04
Receptvilág/Zsuzsa

Eszti! Frissen az igazi!

Idézet
2011.02.07. 20:53
eszti

 Kedves Zsuzsi, szeretném megkérdezni, hogy ezt a húsos tekercset el lehet elozo napban készíteni, vagy frissen süssem inkäbb. Köszönöm.

 
Képtárak
 
Levesek
 

 
Húsos ételek
 

 
Köretek-Feltétek
 

 
Egytálételek - Rakott ételek
 

 
Tésztás ételek
 

 
Lepények - Húsos tekercsek
 

 

 
Főzelékek
 

 

 
Szendvicskrémek-Pástétomok
 

 

 
Saláták
 

 
Sós sütemények
 

 
Pogácsák
 

 
Nyári ízek télire
 

 
Savanyítás
 

 
Szörpök-Italok-Teák készítése
 

 
HOT PAN receptek
 
 
 
Reform ételeim
 

 

 
Ti küldtétek
 
Tanácsok, konyhai tippek
 
Tej, tejtermék nélküli ételek
 
Kis-okos
 
Hús receptek témák szerint
 
Receptkereső
 
Legújabb képes receptek
 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

  

 

 

A honlapon található írásos, és képi anyagokat szerzői jogok védik. Ezek engedély nélküli felhasználása jogi következményeket von maga után!

 

 

A Nintendo a Nintendo Music-kal megint valami kiváló dolgot hozott létre! Alaposan nagyító alá vettem, az eredmény itt.    *****    Leanderek, Parfümök, Olajok, és Szépségápolási termékek! Használd a LEVI10 kupont és kapj 10% kedvezményt!Megnyitottunk    *****    Megjelent a Nintendo saját gyártású órája, a Nintendo Sound Clock Alarmo! Ha kíváncsi vagy, mit tud, itt olvashatsz róla    *****    Megnyílt a webáruházunk! Parfümök, Szépségápolási termékek, Olajok mind egy helyen! Nyitási akciók, siess mert limitált!    *****    Az általam legjobbnak vélt sportanimék listája itt olvasható. Top 10 Sportanime az Anime Odyssey-n!    *****    Pont ITT Pont MOST! Pont NEKED! Már fejlesztés alatt is szebbnél szebb képek! Ha gondolod gyere less be!    *****    Megnyílt a webáruházunk! NYITÁSI AKCIÓK! Tusfürdõ+Fogkrém+Sampon+Izzadásgátló+multifunkcionális balzsam most csak 4.490!    *****    Új mese a Mesetárban! Téged is vár, gyere bátran!    *****    Veterán anime rajongók egyik kedvence a Vadmacska kommandó. Retrospektív cikket olvashatsz róla az Anime Odyssey blogban    *****    Parfümök, Olajok, Párologtatók mind egy weboldalon! Siess mert nyitási AKCIÓNK nem sokáig tart! Nagy kedvezmények várnak    *****    Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168 Hívjon!    *****    Aki érdeklõdik a horoszkópja után, az nem kíváncsi, hanem intelligens. Rendeld meg most és én segítek az értelmezésben!    *****    A Múzsa, egy gruppi élményei a színfalak mögött + napi agymenések és bölcseletek    *****    KARATE OKTATÁS *** kicsiknek és nagyoknak *** Budapest I. II. XII.kerületekben +36 70 779-55-77    *****    Augusztus 26-án Kutyák Világnapja! Gyertek a Mesetárba, és ünnepeljétek kutyás színezõkkel! Vau-vau!    *****    A horoszkóp elemzésed utáni érdeklõdés, nem kíváncsiság hanem intelligencia. Rendeld meg és nem fogod megbánni. Katt!!!    *****    Cikksorozatba kezdtem a PlayStation történelmérõl. Miért indult nehezen a Sony karrierje a konzoliparban?    *****    Will Vandom Rajongói Oldala ♥ nosztalgia W.I.T.C.H. a javából, 2006 óta ♥ Te még emlékszel?    *****    A horoszkóp a lélek tükre, egyszer mindenkinek bele kell néznie. Tedd meg te is, én segítek értelmezni! Kattints! Várlak    *****    Nagyon részletes születési horoszkóp + 3 éves elõrejelzés + kötetlen idejû beszélgetés diplomás asztrológussal! Kattints