Stefánia kabátban

Hozzávalók:

1 cs. mirelit leveles tészta
5 főtt tojás
50 dkg darált sertéshús
2 nyers tojás
1 zsemle
tej az áztatáshoz
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 teásk. pirospaprika
petrezselyem
só
bors
majoranna

A tésztát szobahőmérsékleten hagyjuk felengedni. A darált húst összedolgozzuk a tejben megáztatott, kifacsart zsemlével, az apróra vágott hagymával, a fokhagymával, egy nyers tojással, sózzuk, borsozzuk, majoránnával, petrezselyemmel, pirospaprikával ízesítjük. A felengedett tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, közepére helyezzük hosszúkás alakban a húsmassza felét, rárakjuk sorjában a főtt tojásokat, majd befedjük a húsmassza másik felével. A tésztát két oldalról ráhajtjuk átfedéssel (szélét bevizeztem, hogy összeragadjon), a végeket bedolgozzuk, és kivajazott tepsibe helyezve tetejét felvert tojással megkenjük. 220 fokra előmelegített sütőbe tesszük a cipót, de közben 180 fokra visszavesszük a hőt és így sütjük tovább kb. 1 órán át. Amikor megsült, kb. 20 percet várjunk a szeleteléssel. Hidegen, melegen egyaránt fogyasztható.

 

A kinyújtott tésztára helyezzük a húsmassza felét, közepébe a főtt tojásokkal.

 

Befedjük a hús másik felével, majd az egészet becsomagoljuk a tésztába.

 

Vajazott tepsibe helyezzük.

 

Előmelegített sütőben megsütjük.

 

Hidegen, melegen egyaránt fogyasztható.

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.