Sajtos puffancs

5 dl vízet, 20 dkg margarint, 2 kávésk. sót összeforralunk, beleszórunk 30 dkg lisztet, 1-2 percig tűzön kevergetjük, amíg az edény falától elválik a tészta. Langyosra hűtjük, majd belekeverünk 6 egész tojást egyenként, és 20 dkg reszelt trapista sajtot. Kávéskanállal, vajazott tepsibe szaggatjuk, tetejére sajtot szórunk, és meleg sütőben 25-30 percig sütjük.

 

Sajtos puffancs II.

Hozzávalók:

3 dl tej
8 dkg rama margarin
15 dkg liszt
15 dkg reszelt sajt
3 tojás
1 kisk. só

Felforraljuk a tejet a sóval és a margarinnal. Amikor felforrt, levesszük a lángot takarékra. Hozzáöntjük a lisztet, és simára keverjük. Kb. 4-5 pecig folyamatossan kevergessük, amíg simára összeáll az anyag. Vegyük le a tűzről. A reszelt sajtot a tojásokkal keverjük össze, és amikor kézmelegre hűlt a tészta, adjuk hozzá a tojásos, sajtos egyveleget. Sütőformába töltjük (lehet muffinformába) a masszát 2 kiskanál segítségével. (Ha nincs formánk, zsírozott tepsibe kis halmokat formázva is kisüthetjük.) Előmelegített sütőbe 25-30 percig sütjük.

 

 

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés