A szeder akkor érett, ha minden oldala befeketedett, és szedéskor szinte magától leesik. Ezt a süteményt hidegen, és melegen is fogyaszthatjuk, de különösen finom, ha még forrón vaníliafagylalttal tálaljuk.

Morzsás szeder

Hozzávalók:

50-60 dkg feketeszeder
1 evők. fahéjjal és csipet szegfűszeggel kevert porcukor

Morzsa:

15 dkg liszt
10 dkg vaj
1 kávésk. őrölt fahéj
18 dkg barnacukor

A szedret megmossuk, lecsöpögtetjük, majd egy jénai tál aljába terítjük, és megszórjuk egy kanál fahéjas porcukorral. A morzsához a lisztben elmorzsoljuk a vajat a cukorral és a fahéjjal. Morzsásnak kell lennie. Ezt a morzsát rászórjuk a szeder tetejére, és 220 fokra előmelegített sütőbe tesszük, de a hőt 200 fokra visszavesszük, és így sütjük 20 percig, míg a morzsa a tetején szép piros ropogós lesz.

 

 

 

 

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Súgó 1 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2011.07.28. 16:38 Olgi Szeder! Ha kapok a nénikétől a piacon akkor ezt is megsütöm