Ajánlom figyelmedbe ezt a liszt nélkül készülő süteményt gyorsan elkészíthető, és nagyon finom!

Csokoládés lepény

Hozzávalók:

Tészta:

6 tojás
14 dkg cukor
14 dkg mandula
15 szem pörkölt szemes babkávé
5 dkg csokoládé
5 dkg mazsola

Krém:

25 dkg csokoládé
20 dkg cukor
2 dl tejszín
10 dkg mandula

A tésztához a 6 tojás fehérjét 7 dkg cukorral kemény habbá verjük, majd félre tesszük. A mandulát a szemes babkávéval megdaráljuk. A 6 tojás sárgáját 7 dkg cukorral ugyancsak habosra keverjük, majd belekeverjük a felvert habot, hozzáadjuk még a darált mandulát, a reszelt csokoládét, és végül a mazsolát. Egy közepes méretű tepsit kizsírozunk, lisztezünk, és belesimítjuk a masszát. Közepesen meleg sütőben tűpróbáig sütjük. Közben elkészítjük a krémet. Ehhez a csokoládét a cukorral, és tejszínnel felfőzzük, és félre tesszük hűlni. Hűtőben teljesen lehűtjük, közben a mandulát megdaráljuk. A hideg krémet keverő tálba tesszük, és habosra keverjük, majd hozzáadjuk a darált mandulát, és jól átkeverjük. Ezzel a krémmel kenjük meg a tészta tetejét, díszítésként mandula lapocskákat szórhatunk a tetejére. Hűtőbe téve másnap szeletelhető.

 

 

Katt a képre, nézz körül a képtáramban is!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés