Rozmaringos grissini

Hozzávalók:

40 dkg tönköly fehérliszt
10 dkg Graham liszt
2,5 dkg élesztő
1,5 dl víz
1 dl (olíva)olaj
4 evők. natúr joghurt
1 kávésk. (barna)cukor
2 teásk. só
15-20 cm-es rozmaring ágacska

A rozmaring ágacskáról letépkedjük a levelet, és amennyire tudjuk, apróra vagdossuk. Egy deci langyos vízben elkeverjük a cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt (nem kell felfuttatni!). A liszteket egy tálban összekeverjük, szélére szórjuk a sót, közepébe tesszük az élesztőt, a joghurtot, az összevagdosott rozmaringot, majd a maradék vizet és az olajat is hozzáadva begyúrjuk a tésztát. Letakarva 30 percig pihentetjük. Utána átgyúrjuk, 8 egyforma darabra osztjuk, minden darabot tepsi hosszúságúra sodrunk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 20 percig letakarva ismét pihentetjük, végül 200 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük.

 

 

 

 

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés