Túrós pite

Hozzávalók:

Tészta:

45 dkg liszt
25 dkg margarin
7 dkg cukor
1 tojás
1 dl tejföl
3 dkg élesztő
csipet só

Töltelék:

50 dkg túró
15 dkg porcukor
2 tojás
1 cs. vaníliás cukor
1 dkg vaníliás pudingpor
5 dkg mazsola
1 citrom reszelt héja

Kenéshez:

1 tojás

A tésztához az élesztőt a tejfölben elkeverjük. A lisztben elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk az élesztős tejfölt, majd a tojás sárgájával, a cukorral, és a csipet sóval összegyúrjuk a tésztát. Fél órára hűvös helyre tesszük. Közben elkészítjük a tölteléket. Ehhez az áttört túrót összekeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, a tojások sárgájával, a pudingporral, a mazsolával és a citromhéjjal. A megmaradt három tojás fehérjét (egy a tésztából maradt meg) kemény habbá verjük, és óvatosan a túrós krémbe forgatjuk. A tésztát megfelezzük, egyik felét kinyújtjuk, tepsibe fektetjük, rákenjük a túrós tölteléket, majd a másik kinyújtott tésztalappal befedjük. Villával megböködjük, felvert tojással megkenjük, végül 170-180 fokos sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, kockára vágjuk, porcukorral meghintjük.

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.