Tönkölykenyér

Hozzávalók:

50 dkg tönkölybúzaliszt
30 dkg zabpehely
2 evők. darált lenmag
2 evők. méz
4 evők. olívaolaj
1 evők. só
1 dkg élesztő
kb. 3,5 dl langyos víz

A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a zabpelyhet, a darált lenmagot, a mézet, a sót, az olívaoljat, és belemorzsoljuk az élesztőt. Langyos víz hozzáadásával bedagasztjuk a tésztát. Akkor jó, ha elválik az edény falától. Cipóba formálva 3 órát kelesztjük langyos helyen letakarva. Sütés előtt vízzel átkenjük a cipó tetejét, majd 170 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.

 

A tészta begyúrva.

 

Megkelt cipó.

 

Kisült kenyér.

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés