Csirkemell sajtmártással

Hozzávalók:

4 csirkemellfilé
só
bors
olaj, vagy vaj

Sajtmártás:

10 dkg trappista sajt
10 dkg füstölt sajt
2 dl tejszín
csipet szerecsendió
5 dkg vaj

A csirkemelleket lapjában félbe vágjuk, majd sózzuk, borsozzuk. Egy serpenyőben kevés olajon, vagy vajon mindkét oldalát szép pirosra sütjük. Melegen tartjuk, míg elkészül a sajtmártás.
Sajtmártás: A két fajta sajtot lereszeljük, hozzáadjuk a tejszínt, ízesítjük szerecsendióval, és lassú tűzön felforraljuk. Hozzáadjuk a vajat is, és olvadásig tovább főzzük. A csirkemelleket sajtmártással tálaljuk.

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó 1 hozzászólás

2017.03.27. 11:59 Mihocsa Annamaria Szia.Megcsinaltam ezt az etelt es nagyon finom volt,csak lenne egy kerdesem,a sajtmartasom egyaltalan nem lett olyan folyekony es sima mint az neked a kepen lathato,pedig mindent ugy csinaltam,ahogy azt leirtad.A sajt sehogysem akart telyesen szet olvadni,hanem inkabb olyan darabkas lett.Van otleted hogy esetleg mit ronthattam el? Válasz:  Kedves Annamária! A tejszínek között is van különbség, van amelyik annyira zsíros, hogy úgy kell kinyomni a dobozból, ezzel sűrűbb lesz a mártás. A füstölt sajt nem mindenesetben olvad fel teljesen, amiatt érezhetted benne a darabkát. Ha zavar, mixeld át.