Pármai csirkemell
Hozzávalók:
3 csirkemell
10 dkg vaj
1 dl fehérbor
15-20 dkg sajt
2 dl tejföl
1 leveskocka
törött bors
A csirkemellet kicsontozzuk, és szétnyitva vajon ropogósra sütjük.
Aláöntünk 1 dl fehérbort, és 1 dl vizet, mellé dobunk egy húsleveskockát, kevés törött borssal meghintjük, majd lefedve puhára pároljuk. Ha a hús már puha, kivesszük és félretesszük, a levet zsírjára lesütjük és 2 dl tejföllel keverjük el. Ennek a mártásnak a felével kibélelünk egy tűzálló tálat, ráreszelünk 10 dkg reszelt sajtot, ráfektetjük a puha csirkemelleket, majd a mártás másik felével vonjuk be. A tetejére ismét 10 dkg reszelt sajt kerül, és a sütőben szép pirosra sütjük.
Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre!
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Friss bejegyzések
Archívum
Súgó
Új hozzászólás
Frissítés
szuper receptek