Stefánia vagdalt
Hozzávalók:
5 kemény tojás 60 dkg darált hús 2 db tejbe áztatott zsemle 1 nyers tojás fűszerpaprika 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma olaj só
A zsemléket tejbe áztatjuk, majd kifacsarjuk, és hozzáadjuk a darált húshoz. A hagymát finomra vágjuk, kevés olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát is, majd a darált húshoz adjuk. A masszát ízesítjük sóval, borssal, pirospaprikával, és egy egész nyers tojással összegyúrjuk. Sütőformába helyezzük a massza felét, amit előtte kivajaztunk és zsemlemorzsával megszórtunk, erre jönnek az egész főtt tojások, majd befedjük a massza másik felével. 160 fokon megsütjük.
Megjegyzésem: Másik hasonló receptem >> Stefánia kabátban
A húsmassza felét elterítjük a püspökkenyér formában, majd a főtt tojásokat a közepére rakjuk sorba.
A húsmassza másik felével beborítjuk.
Megsütjük.
Őzgerincformában is süthető.
Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre!
|