Fahéjas-mazsolás kalács

Hozzávalók:

50 dkg liszt
2 tojás
1 citrom reszelt héja
8 dkg kristálycukor
4 dkg élesztő
5 dkg vaj
csipet só
2 dl tej

Töltelék:

10 dkg kristálycukor
1/2 evők. őrölt fahéj
10 dkg mazsola
5 dkg darált dió
5 dkg olvasztott vaj

Kenéshez:

1 tojás

A kristálycukrot az élesztővel, a vajjal és csipet sóval 2 dl tejben feloldunk, majd a liszttel, a tojásokkal, és a citrom reszelt héjával együtt sima tésztává dolgozzuk. Ha kell, még tejet lehet adni hozzá. Letakarva meleg helyen fél órát pihentetjük. Közben a töltelékhez a kristálycukrot a fahéjjal, a mazsolával és a darált dióval összekeverjük. A tésztát belisztezett deszkán kisujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, majd bekenjük az olvasztott vajjal, rászórjuk a cukros mazsolát, és feltekerjük. Kivajazott, lisztezett koszorúformába helyezzük a tésztát, és hagyjuk másfélszeresére kelni. Ezután felvert tojással bekenjük a tetejét, és 190 fokon megsütjük.

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.