Tudom, hogy nem egy közkedvelt zöldségünk a zeller (az én családomban se), de törekszem arra, hogy minden zöldségből kerüljön az asztalra. Ezzel az étellel sikert arattam, így megosztom veletek is, hátha más családban is elnyeri tetszését.
Zelleres csirkemell
Hozzávalók:
50 dkg zeller 50 dkg csirkemell 4 dl tejföl 3 tojássárga só bors vaj
A zellert alaposan megmossuk, és egészben hagyva megfőzzük. Lehűtjük és meghámozzuk. Felszeleteljük fél ujjnyi szeletekre, majd azokat még csíkokra vágjuk. Egy jénai tálat kivajazunk és beleszórjuk a zeller csíkokat. A csirkemellet ugyancsak felvágjuk csíkokra, és a zeller tetején elosztjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd a tojássárgákkal elkevert tejföllel leöntjük az egészet (a tejfölt is lehet picit sózni). Tetejére pici vadarabokat csipkedünk, és közepes hőfokra előmelegített sütőbe tesszük. Addig sütjük, míg a hús megpuhul. Rizzsel tálaljuk.
Katt a képre, csemegézz a képtáramban is a többi kép között!
|
Örülök Eszti, hogy nektek is ízlett! puszi