Krumpligombóc

Hozzávalók:

1 kg burgonya
kb. 20 dkg liszt
olaj
só
hagyma
pirospaprika
1 tojás
1 dl tejföl

A burgonyát héjában megfőzzük és áttörjük, majd a liszttel, tojással, és 1 evőkanál olajjal összedolgozzuk. Apró gombócokat formálunk belőle, és forró sós vízben kifőzzük.
Egy lábosban olajat hevítünk, megpirítjuk rajta a felkockázott hagymát, megszórjuk pirospaprikával, és felengedjük kevés vízzel. Ha forr, sóval, liszttel elkevert tejföllel behabarjuk. Ebbe a mártásba forgatjuk a gombócokat. Sült hús mellé tálalható.

 

 

Mártás nélkül is fogyasztható.

 

A honlapon található másik receptem: Burgonyagombóc

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés