Gombás sonkarizottó

Hozzávalók:

25 dkg rizs
1 kis fej vöröshagyma
30 dkg sonka
15 dkg gomba
15 dkg zöldborsó
10 dkg reszelt sajt
1 cs. petrezselyemzöld
só
bors
ételízesítő
olaj és vaj

Kevés olajon a rizst üvegesre pirítjuk, majd kétszeres mennyiségű vizet hozzáadva felforraljuk. Közben beletesszük a felkockázott vöröshagymát, sóval, borssal, ételízesítővel fűszerezzük. Amikor forr, fedővel lefedjük, és előmelegített sütőben puhára pároljuk. A megtisztított és kockára vágott gombát kevés vajon megpároljuk, hozzáadjuk az ugyancsak feldarabolt sonkát és sóval, borssal, petrezselyemzölddel ízesítjük. A zöldborsót forró sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük. Egy nagyobb tálban összekeverjük a párolt rizst a gombás-sonkával, a zöldborsóval, és a reszelt sajt felével. Kivajazott csészékbe nyomkodjuk a rizses masszát, majd előmelegített tálra borítjuk. Tetejét a maradék reszelt sajttal megszórjuk.

 

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés