Szilvás kehely
Hozzávalók:
40-50 dkg szilva
10 dkg kristálycukor
őrölt szegfűszeg
őrölt fahéj
1 teásk. rum
1 teásk. étkezési keményítő
2 dl tejszín
3 dl tej
1 cs. Aranka krémpor (vaníliás)
A szilvát megmossuk, magját eltávolítjuk, majd feldaraboljuk. Egy lábosba tesszük, ráöntjük a cukrot, és elkezdjük felfőzni. Kevergetve addig főzzük, míg a cukor teljesen elolvad, közben ízesítjük szegfűszeggel, fahéjjal. Az étkezési keményítőt kikeverjük kevés vízzel, majd a szilvát besűrítjük vele úgy, hogy egyszer felforraljuk. Lehúzzuk a tűzről, és beleöntjük a rumot. Kevergetve hűtjük, majd 4 pohárba elosztjuk. Hűtőbe tesszük, míg teljesen kihűl. A krémport kikeverjük a tejszín és a tej keverékével, és rögtön ráhalmozzuk a szilvás alapra. Tálalás előtt fahéjat szitálunk a krém tetejére.
Katt a képre, csemegézz a képtáramban is többi kép között!
|