Egy olyan receptet hoztam, ami maradék tojásfehérje felhasználására alkalmas. Próbáljátok ki mindenképpen most meggy szezonban, nem fogtok csalódni. Télen befőtt meggyel is elkészíthető.

Meggyes őzgerinc

Hozzávalók:

6 tojásfehérje
18 dkg porcukor
13 dkg liszt
1 evők. rum
1 narancs reszelt héja
1/2 narancs leve
12 dkg darált dió
20-25 dkg magozott meggy

A tojásfehérjékből keverőgéppel habot verünk, hozzáadjuk a porcukrot, és tovább verjük, míg kemény habot kapunk. Ezután fakanállal keverjük bele a lisztet, a darált diót, a rumot, a narancs levét és héját, végül a magozott meggyet. Egy őzgerincformát kivajazunk, porcukorral meghintjük, és belesimítjuk a masszát. 130 fokra előmelegített (légkeveréses) sütőben 45-50 perc alatt megsütjük. Sütés után rácsra tesszük, és 5 perc után borítjuk ki a süteményt. Ha kihűlt, porcukorral meghintve kínáljuk.

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.