Pék kifli

Hozzávalók:

1 kg liszt
2 dkg fagyos zsír
1 tojás
1 kávésk. só
5 dkg élesztő
6 dl tej
2 evők. cukor
kenéshez 1 tojás

1/2 kg lisztet 6 dl tejjel, 5 dkg élesztővel- melyet 2 kanál cukorral tejben megfuttatunk - összekeverjük. Híg pépet kapunk. Kelni hagyjuk. Ha megkelt, hozzáadjuk a tojást és a másik 1/2 kg lisztet, melybe előzőleg a zsírt, és a sót elmorzsoltuk, majd újra kelesztjük. 8 gombócot formálunk, pihentetjük. Egyenként kör alakra sodorjuk, 4 részre vágjuk, kiflit formázunk belőle. Tojással megkenjük, tepsibe helyezzük. Hagyjuk még kelni. Sóval, szezámmaggal, köménnyel stb. megszórjuk, 190 fokon szép pirosra sütjük.

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés