Mungóbabfőzelék

Hozzávalók:

1 cs. (50 dkg) mungóbab
1 fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
2 babérlevél
2 teásk. pirospaprika
2 evők. tápiókaliszt
2 dl natúr joghurt
csipet szódabikarbóna
pici ecet
só
olaj

A mungóbabot alaposan megmossuk, majd pár órára vízbe tesszük, azaz beáztatjuk. Kevés olajon megdinszteljük az apró kockára vágott hagymát és a szétnyomkodott fokhagymát, lehúzzuk a tűzről, megszórjuk pirospaprikával, beletesszük a leszűrt babot, és annyi vízzel engedjük fel, amennyi ellepi. Sózzuk, csipet szódaport, és babérlevelet teszünk hozzá, majd puhára főzzük. Közben, ha szükséges, akkor a vizet pótoljuk. Amikor puha a bab, akkor a joghurtot kikeverjük a tápiókaliszttel, és behabarjuk a főzeléket. Átforraljuk, a végén ízlés szerint pici ecetet adunk hozzá.

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.