Szederszörp
A szedret megmossuk, lecsöpögtetjük, üvegtálba tesszük, majd minden kilóhoz 70 dkg cukrot keverünk. 3 napig a hűtőbe tartjuk, de minden nap felkeverjük. A harmadik nap után leszűrjük és ki is préseljük a levet, amit felforralunk. Miután felforrt, hozzáadunk literenként 1/2 citrom kifacsart levét és újra forraljuk 1-2 percig. Üvegekbe töltjük és légmentesen lezárjuk.
|