Ennek a tésztának az, az előnye, hogy nehezen szárad ki, így tovább tart az élvezeti értéke. Mivel nagyon könnyen-gyorsan elkészíthető, érdemes kipróbálni, nem fogtok csalódni!
Meggyes kocka
Hozzávalók:
10 dkg vaj 25 dkg porcukor 30 dkg liszt 4 tojás 1 pohár (175g) tejföl 1 cs. sütőpor 1 cs. vaníliás cukor meggy szükség szerint
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéket 10 dkg cukorral kemény habbá verjük. A vajat egy másik keverőtálba 15 dkg cukorral habosra keverjük, és keverés közben egyenként hozzákeverjük a tojások sárgáját, a tejfölt, a vaníliás cukrot, és a sütőport. A habosra kevert masszához fakanállal keverjük hozzá a tojáshabot, és a lisztet. Egy magas szélű, közepes méretű tepsit kivajazunk, lisztezünk, a masszát belesimítjuk, majd sűrűn megszórjuk magozott meggyel. Közepesen meleg sütőben sütjük, vaníliás porcukorral meghintve kínáljuk.
A tésztát tepsibe simítjuk, sűrűn megszórjuk magozott meggyel.
Megsütjük.
Kockára vágva kínáljuk.
Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre!
|
Kedves Niko! Kis pohár tejföl kell hozzá, zárójelben írtam is.
Sok sikert kívánok az elkészítéséhez!
Üdvözlettel: Zsuzsa