Hagymaleves sajtgombóccal

Hozzávalók:

2 nagyobb fej vöröshagyma
1 evők. liszt
1 l húslé (lehet leveskockából is)
pár kanál olaj
petrezselyemzöld
só

Sajtgombóc:

1 tojás
5 dkg reszelt sajt
1 evők. tejföl
csipet só
csipet bors
csipet szerecsendió
2 evők. liszt

A hagymát apró kockára vágjuk (lehet reszelni is), és kevés olajon megdiszteljük. Rászórunk egy kanál lisztet, ezzel még pár percig pirítjuk, majd felengedjük húslével. Enyhén sózzuk, majd puhára főzzük. A sajtgombócokhoz a tojást villával felverjük, hozzáadjuk a tejfölt, a reszelt sajtot, sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval ízesítjük, végül annyi liszttel gyúrjuk össze, hogy formázható legyen. Vizes kézzel apró gombócokat formázunk belőle, és a levesbe tesszük. Puhára főzzük takarék lángon, végül apróra vágott petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk.

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó 3 hozzászólás

2014.07.02. 10:04 Receptvilág / Zsuzsa Kedves Manka! Ne legyenek kemények a gombócok, a 2 evőkanálynyi liszt megfelelő. Ahogy a receptben is írtam, vizes kézzel gombócokat formázunk belőle, majd a levesbe rakva kb. 8 percig főzzük, de ez a gombócok nagyságától is függ. Ellenőrízheted a gombócokat, hogy megfőtt-e, ha kiveszel egyet, és félbe vágod. Üdvözlettel: Zsuzsa

2014.07.01. 08:08 Manka Tiszteletem! A gombócok mennyire legyenek formázhatóak? Kézzel vagy inkább kanállal alakítjuk őket? Mennyi ideig kell főzni takarék lángon főzni? Szeretném a receptet kipróbálni! Köszönöm.

2012.10.30. 11:05 Katika Nagyon szeretjük köszönjük a receptet!