Gesztenyés kocka (saját recept szerint)

Hozzávalók:

Piskóta:

5 tojás
5 evők. cukor
5 evők. liszt
késhegynyi szódabikarbóna

Krém:

2 cs. gesztenyemassza
1 evők. kakaópor
1 evők. porcukor
5 dkg vaj
rum

Tetejére:

2 cs. tejszínízű habpor
3 dl tej

A piskótához a tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, hozzáadjuk egyesével a tojások sárgáját, a szódabikarbónát, majd fakanállal óvatosan beledolgozzuk a lisztet mindig egy-egy kanállal adva hozzá. Sütőpapírral bélelt közepes méretű tepsibe simítjuk a tésztát, majd 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, de utána csökkentjük a hőt 150 fokra. Tűpróbáig sütjük. A krémhez a gesztenyemasszát (10-15 dkg kivételével, mert majd ezt reszeljük a tetejére) egy keverőtálba tesszük, adunk hozzá egy evőkanál kakaóport, egy evőkanál porcukrot, a vajat, és annyi rumot, hogy könnyű, kenhető krémet kapjunk. Ezt a krémet kenjük a kihűlt piskóta tetejére. A tejszín habport a tejjel felverjük, majd a krémre terítjük. A megmaradt gesztenyemasszát ráreszeljük a tejszín tetejére.

Javaslatom: Rum helyett tejszínnel is kikeverhető a krém!

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó 2 hozzászólás

2011.04.22. 14:51 Vivike Sziasztok!! Nekem ne ezt a receptet adjátok hanem aminek GRILLÁZS  van a tetején!!! :D XD Am ez is GUSZTA!! :D De nekem az kell annak mi a neve?? :D XD

2009.11.05. 17:44 bencino guszta:D