Meggyes béles

Hozzávalók:

Tészta:

15 dkg liszt
10 dkg margarin
1 tojássárga
1 teásk. cukor
csipet só
tejföl

Töltelék:

1 kg magozott meggy
zsemlemorzsa
3 evők. méz
1-2 evők. porcukor

Tetejére:

2 tojás
3 evők. méz
1 dl tejföl
2 evők. rétesliszt

A tészta hozzávalóit annyi tejföllel gyúrjuk össze, hogy rugalmas tésztát kapjunk. Fóliába csomagolva egy éjszakára hűtőbe tesszük (de pár órára mindenképpen). Ezután kinyújtjuk, és egy közepes méretű tepsit kibélelünk vele. Villával megszurkáljuk, és 180 fokra felmelegített sütőben 10 percig sütjük. Közben kikeverjük a tetejére a krémet. Ehhez a tojássárgákat a mézzel, és a tejföllel kikeverjük, majd a réteslisztet adjuk hozzá, végül beleforgatjuk a felvert tojáshabot. A meggyet egy külön tálba összekeverjük 3 kanál mézzel. Kivesszük a sütőből a tésztát, megszórjuk zsemlemorzsával, rászórjuk a mézzel kevert meggyet, meghintjük 1-2 kanál porcukorral, végül a meggyre simítjuk a tojásos masszát. Visszatesszük a sütőbe, de a hőt csökkentjük 160 fokra, és így sütjük készre (Kb. 30 perc). Tepsiben hagyjuk kihűlni, majd kockára szelve tálaljuk.

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés