Kakaós nápolyi
2 egész tojást 20 dkg kristálycukorral gőz fölött habosra keverünk, hozzáadunk 3 dkg kakaóport és tovább keverjük, míg a cukor el nem olvad benne. Levesszük a gőzről a tálat, beledobunk 3 dkg vajat, és addig keverjük, míg a vaj is elolvad benne. Még melegen megtöltjük az ostyalapokat vékonyan, tetejére valamilyen nehezéket teszünk, hogy a legfelső lap is szépen rásimuljon. Hideg helyen tároljuk, amíg felszeleteljük.
Katt a képre, nézz be a képtáramba is!
|