Karajszeletekbe göngyölt zöldbab

Hozzávalók:

10 szelet karaj
40 dkg zöldbab
fokhagymakrém
2 tojás
1 teásk. liszt
4 evők. tejföl
15 dkg reszelt sajt

A zöldbab két végét levágjuk, és forró sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük és félre tesszük, míg kihűl. A karajszeleteket alaposan kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, és fokhagymakrémmel bekenjük a felső oldalát. Két tojást villával felverünk, belekeverünk egy teáskanál lisztet, és 1 evőkanál tejfölt, majd a kihűlt zöldbabra öntjük. Átforgatjuk, hogy mindenhol érje. 6-8 darabot összefogva a hússzeletekre helyezve felcsavarjuk. Utána még egy-egy baconba becsavarjuk, és jénai tálban egymás mellé rakjuk. A zöldbab alatt megmaradt tojáshoz tejfölt keverünk még, és a húsgöngyöleg tetejére öntjük. Lefedve a tálat 160 fokos sütőbe tesszük, majd kb. 30 perc múlva megszórjuk reszelt sajttal és addig sütjük tovább, míg a sajt szép rózsaszínűre sül. Tálaláskor vágjuk félbe a húsgöngyöleget, így szépen látszik a zöldbab töltelék.

 

 

 

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés