Brokkoli saláta

Hozzávalók:

50 dkg brokkoli
1 fej vöröshagyma
1 csemege uborka
2 főtt tojás
mustár
tárkonyecet
petrezselyem
1 evők. olívaolaj
bors

A brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük, majd forró sós vízben roppanós puhára főzzük. Leszűrjük, és hagyjuk kihűlni. 2 dl vízhez keverünk ízlés szerint ecetet, mustárt, belereszeljük a hagymát, hozzáadunk apróra vágott petrezselymet, és borsot. A kihűlt brokkolihoz keverjük a felkockázott uborkát, és az ugyancsak felkockázott főtt tojásokat, majd a salátalével nyakon öntjük. Végül a tetejére csorgatjuk az olíva olajat, és hűtőbe tesszük pár órára érni. Az ínyencek kapribogyót is adhatnak még hozzá.

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés