Almás-rebarbara lekvár 

Hozzávalók:

1,5 kg héjától megtisztított rebarbara szár
70 dkg kristálycukor
4 db közepes nagyságú alma
1 citrom kicsavart leve
1 késhegynyi natriumbenzoat (tartósítószer)

                                       
Elkészítése: A rebarbara szárait héjától megtisztítjuk, lemérjük, és 2cm nagyságúra feldaraboljuk, majd folyó víz alatt leöblítjük. Az almákat úgyszintén meghámozzuk, magházát kivágjuk, és vékony szeletekre vágjuk. Ezt követően a megfelelő edénybe rakjuk mindkét gyümölcsöt és kb. 20-25 perc alatt puhára főzzük. Leturmixoljuk. Turmixolás után visszakerülnek az edénybe, újra feltesszük főni a cukor hozzáadásával, közben állandóan kevergetjük, mert hamar besűrűsödik. Miközben beletesszük a citrom kifacsart levét is. Főzési idő 15-20 perc. Mielőtt üvegekbe raknánk, belekavarunk 1 késhegynyi natriumbenzoatot. 5 percre az üvegeket fejre állítjuk majd száraz dunsztba rakjuk.

A receptet és a képet Kiss Julianna küldte, ezúton is köszönjük!

 

 

Katt a képre, nézz be Julika képtárába is!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.