Mustáros sült csicsóka
 
Hozzávalók: 3 személyre
                      
1/2 kg csicsóka
1 dl bármilyen olaj
1,5 dl fehérbor
1,5 dl víz
3-4 cikk fokhagyma
1 fej lilahagyma
10 dkg füstölt szalonna
1-2 kis kanál mustár
só ,bors ízlés szerint
3 csipet köménymag

Elkészítése: A csicsókát egy konyhai háztartási kefével jól megsikáltam, a sötétebb részeit késsel megkapartam, a nagyobb darabokat kisebbekre szeltem. A lila hagymát nagyobb darabokra vágtam, a fokhagymát karikára szeltem. Az előre elkészített tepsibe beleöntöttem a vizet, bort, olajat, és erre rádobtam a zöldségeket, a felszeletelt szalonnát és fűszereket. A végén mustárral ízesítettem. Hideg sütőbe toltam a tepsit a zöldségekkel megpakolva, majd 230 fokra és 60 percre beállítottam, amit 20 perc után 200 C fokra visszaállítottam. Tetejét az egész köménnyel megszórtam.

A receptet és a képeket Kiss Julianna küldte, köszönjük!

Katt a képre, nézz be Julika képtárába is!

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés