Gombócos káposzta

Hozzávalók:

1 kg savanyú káposzta
70 dkg darált sertéshús
2 nagyobb fej vöröshagyma
1 tojás
10 dkg rizs
1-2 babérlevél
1 kis doboz sűrített paradicsom
2 teásk. pirospaprika
1,5 dl tejföl
1 teásk. liszt
só
bors
olaj

A darált húst összekeverjük az egyik felkockázott és kevés olajon megdinsztelt vöröshagymával, a tojással, a megmosott rizzsel, sózzuk, borsozzuk. A káposztát egyszer átmossuk. A másik fej vöröshagymát felkockázunk, és egy nagyobb lábosban kevés olajon megpirítjuk (ha van otthon szalona, akkor annak a kisütött zsírjában). Megszórjuk pirospaprikával, majd a kinyomkodott káposzta felét bele tesszük. Vizes kézzel gombócokat formálunk a húsból, és elrendezzük a káposzta tetején. Utána a maradék káposztával befedjük, és annyi vízzel öntjük fel, amennyi éppen ellepi. Babérlevéllel, és paradicsompürével ízesítjük, majd fedő alatt csendes tűznél puhára főzzük. Amikor megfőtt, a liszt és tejföl keverékével besűrítjük a levét. Jól átforraljuk. Tálaláskor tejföllel meglocsoljuk, és friss kenyeret kínálunk mellé.

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.