Gombafasírt

Hozzávalók:

50 dkg gomba
10 dkg reszelt sajt
1 fej vöröshagyma
1-2 gerezd fokhagyma
1 tojás
só
bors
pirospaprika
petrezselyemzöld
zsemlemorzsa
olaj

Egy lábosba vizet forralunk, beletesszük a megtisztított gombákat, és pár percig forraljuk. Utána leszűrjük, alaposan lecsöpögtetjük, és hagyjuk kihűlni. Közben az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon megdinszteljük, ezt is hagyjuk kihűlni. Amikor kihűltek, akkor a gombát nagyon apróra összevagdossuk, és egy tálba tesszük a hagymával, hozzá reszeljük a sajtot, a fokhagymát, beleütjük a tojást, ízesítjük sóval, borssal, pirospaprikával, apróra vágott petrezselyemzölddel, és annyi zsemlemorzsát adunk hozzá, hogy könnyen gyúrható masszát kapjunk. Egyforma gombócokat formázunk belőle, amit zsemlemorzsában meghempergetünk, majd bő forró olajban kisütünk. Nekem 18 db lett belőle.

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.