Karamellkrémmel töltött bonbon
Hozzávalók:
10 dkg csokoládé 1 teásk. olaj 4 evők. kristálycukor 1 dl főzőtejszín 3 dkg vaj
A csokoládét gőz fölött megolvasztjuk, belekeverjük az olajat, majd a bonbonformákat kikenjük vele úgy, hogy az oldalára is kerüljön. Betesszük a hűtőbe, míg teljesen megdermed. A töltelékhez egy lábosban megolvasztjuk a cukrot, hozzáöntjük a tejszínt, majd a vajat is. Lassú tűznél beforraljuk, míg kissé besűrűsödik (ez eltarthat 5-6 percig is). Miután kihűlt, megtöltjük a kikent bonbonburkokat (nem teljesen tele). Betesszük a hűtőbe ismét, míg jól lehűl. Végül olvasztott csokival lezárjuk a bonbonokat. Újra hűtőbe tesszük, majd egyesével kifordítjuk a bonbonokat a formából.
Katt a képre, csemegézz a képtáramban is a többi kép között!
|
Kedves Nelli!
Ez a bonbon szilikonos formában készült. Most kaptam a férjemtől, az Ikeában akadtunk rá. Van más formájú is. Az árát meg se merem írni! :)
Sikeres bonbonkészítést kívánok!
Üdvözlettel: Zsuzsa