Kiskondás káposztája

Hozzávalók:

2 kg sertés füle, farka, köröm vegyesen
1,5 kg édeskáposzta
7 dkg szalonna
1 kisebb szál sütőkolbász
2 közepes vöröshagyma
2 dl fehérbor
2 dl tejföl
1/2 csokor kapor
1 babérlevél
só
bors
pirospaprika
ételízesítő
1 evők. liszt

A füstölt szalonnát felkockázzuk, és kevés zsiradékon kiolvasztjuk, közben hozzáadjuk a kockára vágott hagymát, és üvegesre pirítjuk. Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk kevés pirospaprikával, és felengedjük vízzel. Visszatesszük a tűzre, és mikor forr, beletesszük az előzőleg megtisztított, és feldarabolt körmöt, fülét, farkát. Ízesítjük sóval, borssal, ételízesítővel, és így főzzük, míg félig megpuhul a hús. A késsel felszeletelt káposztát hozzáadjuk, megszórjuk az apróra vágott kaporral, beletesszük a babérlevelet, és a sütőkolbászt. Felöntjük fehérborral, és puhára főzzük. A tejfölt kikeverjük a liszttel, és behabarjuk vele a lucskos káposztát, de vigyázzunk, a leve ne legyen túl sűrű. Tálaláskor külön tálba tejfölt kínáljunk hozzá.

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre a többi kép között!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.