Töltött aranygaluska

Hozzávalók:

50 dkg liszt
3 dl tej
4 dkg cukor
2,5 dkg élesztő
3 tojás sárgája
10 dkg vaj
1 citrom reszelt héja
só
20 dkg lekvár

Lerakáshoz-szóráshoz:

10 dkg olvasztott vaj
25 dkg darált dió
15 dkg porcukor

1 dl langyos tejben feloldunk 4 dkg cukrot, ebbe felfuttatunk 2,5 dkg élesztőt. 2 dl langyos tejben elkeverjük a 3 tojás sárgáját, a 10 dkg olvasztott vajat és jól kidolgozzuk az élesztővel. A lisztet a sóval, a citrom héjával beledolgozzuk a tejes keveréket. A tésztát hólyagosra dolgozzuk, langyos helyen duplájára kelesztjük. A tésztát fél cm-es vastagságúra nyújtjuk, egyik felét megkenjük lekvárral, majd erre ráhajtjuk a tészta másik felét. Pogácsa szaggatóval kiszúrjuk, olvasztott margarinba mártjuk, majd a darált dió-porcukor keverékébe és kikent formába szorosan egymás mellé rakva forró sütőben megsütjük.
Vaníliasodóval, vagy borsodóval tálaljuk. Lásd az aranygaluska receptnél!

 

 

 

Katt a képre, kukkants be a képtáramba is!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés