Medvehagymás sajttorta

Hozzávalók:

1/2 cs. mirelit leveles tészta
30 dkg reszelt trappista sajt
15 dkg vaj
5 tojás
1 dl tejföl
7 dkg liszt
4-5 dkg medvehagyma
só
bors

A leveles tésztát szobahőmérsékleten kiengedjük, a medvehagymát megmossuk, lecsöpögtetjük, majd késsel összevagdossuk. A tojásokat ketté választjuk, a sárgákat egy tálban összerakjuk a vajjal, a tejföllel és a liszttel. Gőz fölé helyezzük a tálat, és habverővel krémessé dolgozzuk. Utána hozzáadjuk a reszelt sajtot, és fakanállal addig keverjük tovább, míg szép egynemű lesz a massza. Végén sózzuk, borsozzuk, beleszórjuk a medvehagymát, levesszük a gőzről a tálat, és mikor langyosra hűlt, beleforgatjuk a tojások kemény habbá vert fehérjét. Egy tortaformát kivajazunk-lisztezünk, a leveles tésztát kinyújtjuk, kerek lappá vágjuk, és a tortatálba helyezzük. Ráöntjük a sajtos masszát, és 200 fokra előmelegített sütőben megsütjük (kb. 15-18 perc). Sütés után kicsit pihentetjük, majd tortaformán szeleteljük.

 

 

 

 

 

A leveles tészta másik feléből készíthetünk kis pogácsákat. Kinyújtjuk, felvert tojással megkenjük, szezámmaggal megszórjuk, majd kockára vágva tepsibe helyezzük. 200 fokon megsütjük.

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.