Fahéjas tulipánok

Hozzávalók:

Tészta:

35 dkg liszt
1 tojás
2,5 dkg élesztő
1,5 dl tej
4 dkg porcukor
3 evők. olaj
csipet só

Töltelék:

2 teásk. őrölt fahéj
5-6 evők. porcukor
6-7 dkg vaj (olvasztva)

Teteje kenéséhez:

1 tojás

A tejet meglangyosítjuk, beleszórunk csipet cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt. Hagyjuk felfutni. A lisztet egy tálba szitáljuk, szélére szórjuk a sót, a cukrot, beleütjük a tojást, majd a megkelt élesztővel, és a maradék tejjel elkezdjük összedolgozni a tésztát. Az olajat hozzáadva be is dagasztjuk. Cipóba formázva, letakarva duplájára kelesztjük. Utána 6 egyenlő részre osztjuk, mindegyik darabot külön kinyújtjuk vékonyra, megkenjük olvasztott vajjal, megszórjuk a fahéjas cukorral, feltekerjük, majd a két végét bevágjuk úgy, hogy az egyik felén egy kisebbet, a másik felénél a közepétől (lásd képeken). A rövidebb bevágásnál széthúzzuk a tésztát, a hosszabb bevágásnál oldalról felhajtjuk. Így alakítjuk ki a tulipánformát. A másik öt tésztát is hasonlóan elkészítjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük őket, és még 15 percig pihentetjük. Ekkor felvert tojással megkenjük a tetejüket, és 165-170 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Tepsiben hagyjuk kihűlni.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Súgó 5 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2015.05.12. 07:27 Hédi Gyönyörű szép,ezt ki fogom próbálni én is.

2014.05.16. 16:20 jetasa Ez csodálatos. Köszönöm Jetasa

2013.05.19. 17:15 Bedecs Vilmosné Megsütöttem nagyon finom  lett és nagyon szép  Köszi a  receptet !

2013.03.03. 19:58 Receptvilág / Zsuzsa Köszönöm a visszajelzést, örülök, hogy sikerült meggyőznöm arról, hogy milyen egyszerű elkészíteni. További sok sikert kívánok a receptek elkészítéséhez! Üdvözlettel: Zsuzsa

2013.02.28. 19:22 mamuci53 Köszönöm a receptet és az útmutatót az elkészítéséhez. Sokkal nehezebbnek tünt a kép alapján, de az útmutató segítségével igazán könnyű volt megsütni ezt az olcsó, tetszetős süteményt. Engem teljes elvarázsolt, ráadásul finom is volt.