Kókuszkocka II.

Hozzávalók:

Tészta:

35 dkg liszt
1 teásk. szódabikarbóna
2 tojás
25 dkg porcukor
3 dkg zsír
2 evők. méz
2 dl tej
csipet só

Csokoládémártogató:

25 dkg margarin
2 dl víz
4 dkg kakaópor
15 dkg cukor
1/2 dl rum (el is maradhat)

Hempergetéshez:

15 dkg kókuszreszelék
15 dkg porcukor

A tésztához a tojásokat a cukorral és a zsírral alaposan kikeverjük, hozzáadjuk a meglangyosított mézet, a tejet, a lisztet, a szódaport és a csipet sót. Egy tepsit (nálam 27x35) kivajazunk-lisztezünk, és a masszát elsimítjuk benne. 150 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük. A csokoládémártóhoz a rum kivételével az összes hozzávalót egy lábosba tesszük, kikeverjük, és felfőzzük. Végén a rumot is hozzáöntjük. A kókuszreszeléket és a porcukrot egy másik tálban összekeverjük.
A tésztát langyosan felszeleteljük kisebb kockákra, minden darabot villára szúrva megmártunk a csokiban, majd megforgatjuk a kókuszban. Tálcára rakjuk amíg megszáradnak, utána fogyasztható is.

 

 

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Súgó 2 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2015.02.05. 18:06 Receptvilág / Zsuzsa Köszönöm a visszajelzésedet, örülök, hogy ízlett a sütemény. Elnézést, de nem ismerős a neved, ismerjük egymást? üdvözlettel: Zsuzsa

2015.02.05. 08:45 Nagy Tamásné Kedves Zsuzsa! Megsütöttem és nagyon finom volt. Szivesen vittem volna egy kis kóstolót, ha közelebb laknánk egymáshoz. Nekünk ez az igazi kókuszkocka. Köszönettel: mamuci53