Túrós-barackos rétesbatyu

Hozzávalók:

1 cs. réteslap
50 dkg túró
15-20 dkg cukor
2 tojás
1 cs. vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
1 kanál tejföl
2 kanál búzadara
2-3 db őszibarack

Elöször a tölteléket készítjük el. A túrót áttörjük, összekeverjük a tojássárgákkal, a cukorral, a vaníliás cukorral, a citromhéjjal, a tejföllel, a búzadarával, majd a lehéjazott és apróra vágott őszibarackokat keverjük bele. A tojások fehérjét habbnak verjük fel, majd a túrós masszához keverjük. 1 órát állni hagyjuk. A réteslapokat kivesszük a csomagolásból, és minden lapot félbe, majd azt is félbe vágjuk. Két-két lapocskát eltolva egymásra tesszük, majd egy-egy muffin formát, kibélelünk vele. Belekanalazunk a töltelékből, majd a széleket a tetején összenyomjuk. előmelegített, közepes hőmérsékletű sütőben megsütjük.

 

Eltolva, egymásra helyezzük a lapokat,

 

majd muffin formába helyezzük, és megtöltjük a töltelékkel.

 

Összecsípjük a tetejüket, hogy kis batyukat kapjunk.

 

Tálaljuk.

 

Csokival kicsit megbolondítottam.

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre!

  

Súgó 1 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2009.05.28. 12:14 Eszti Huuuuuu, ez nagyon-nagyon ötletes, és nagyon guszta, mindenképpen ki kell probälnom!