Hangyaboly torta

Hozzávalók:

5 db tojás
5 púpozott evőkanál liszt
5 púpozott evőkanál cukor

1 késhegynyi sütőpor

Krém:

3 dl tej
3 evőkanál liszt
2 evőkanál kakaó
20 dkg cukor
25 dkg margarin
1 teásk. rumaroma

Díszítéshez tortadara

A tojás sárgáját a cukorral habosra keverjük. Ezután hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Apránként lazán belekeverjük a keményre felvert tojásfehérjét és kivajazott, lisztezett  gáztepsibe töltjük. 170 fokon előmelegítjük a sütőt 5-10 percig, utána 150 fokon sütjük a süteményt kb. 30 percig. A tésztát hagyjuk kihűlni, majd akkora lapot vágunk le belőle, amivel egy tésztaszűrőt/vagy tálat ki tudunk bélelni, a maradék piskótát kb. 1,5-2 cm-es lapokra vágjuk. A krémhez a lisztet a tejben sűrű krémmé főzzük, és kihűtjük. A vajat a cukorral, a kakaóval és a rummal habosra keverjük, majd a két krémet összedolgozzuk. A tésztaszűrőbe formázott piskótalapot kb. 2 cm vastagon megkenjük a krémmel. Ezután egy tésztalap következik, majd újra krém és ezt addig ismételjük, míg megtelik a tésztaszűrő. Az utolsó réteg piskótalap legyen! Tányérra borítjuk, a tetejét bekenjük a maradék krémmel és alaposan megszórjuk tortadarával. 1-2 órára hűtőszekrénybe tesszük szeletelés előtt. 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés