Tejszínes gombás ragu 

Egy közepes nagyságú zellert nagylyukú reszelőn lereszelünk. 1 tálca (kb. 1/2 kg) laska gombát és a zellert 1 kis fej hagymán megdinsztelünk, amire előzőleg 1 mokkáskanál csípős paprikakrémet, és ízlés szerint vegetát tettünk. Vizet nem kell adni hozzá, mert a gomba elég vizet ereszt ki magából, de ha mégis, akkor egy deci víz bőségesen elég a pároláshoz. 5 evőkanál lisztet, 1 tojást, és kevés vizet összekavarunk majd sós forrásban lévő vízbe mokkáskanállal galuskákat szaggatunk. Utána hozzákeverjük a kész gombás raguhoz. A végén egy 200 gr-os főzőtejszínnel behabarjuk. Nagyon finom hús nélküli étel, reform ételként is megállja a helyét.

A receptet és a képet Kiss Julianna küldte, köszönjük!

 

 

Katt a képre, nézz be Julika képtárába is!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés