Aszalt szilvás-almás csirkemell ragu
Hozzávalók:
4 db csirkemellfilé 70 dkg alma 20 dkg aszalt szilva 2 gerezd fokhagyma 2 evők. olaj 2 dl tejszín só fehérbors 1 mokkásk. őrölt fahéj
Az aszalt szilvát beáztatjuk fekete teába, vagy vörösborba. A csirkemelleket 1 cm vastag szeletekre vágjuk, az almát felkockázzuk, a fokhagymát szétnyomkodjuk. Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, rátesszük a csirkemell darabokat, a fokhagymát, és lepirítjuk. Közben sózzuk, borsozzuk. Utána hozzátesszük az almakockákat, a leszűrt aszalt szilvát, fahéjjal ízesítjük, és addig pároljuk, míg az alma kissé összeesik, és megpuhul. Ekkor a tejszínt hozzáöntjük, és hagyjuk még egyet forrni, majd tálaljuk.
Katt a képre, nézz be a képtáramba is!
|
Szia.Ez az etel hany szemelyre van kb?
Válasz:
Étvágytól függ, én a 4 fős családomnak készítem, de mindig marad belőle.