Diós-meggyes kalács

Hozzávalók:

Tészta:

28 dkg finomliszt
25 dkg rétesliszt
3 tojás
10 dkg cukor
2,5 dkg élesztő
1,5 dl tej
csipet só

Töltelék:

20 dkg darált dió
20 dkg cukor
1 dl tej
5 dkg vaj
2 evők. rum
meggybefőtt, vagy rumos meggy

Kevés langyos tejbe csipet cukrot keverünk, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és hagyjuk megkelni. A lisztet tálba szitáljuk, szélére szórjuk a cukrot, a sót, beleütjük a tojásokat, majd a megkelt élesztővel, és a maradék tejjel begyúrjuk a tésztát. Addig dagasztjuk, míg el nem válik az edény falától. Cipóba formálva, tetejét kevés liszttel megszórva 3/4 órát letakarva kelesztjük. Közben elkészítjük a tölteléket. Ehhez a darált diót a cukorral és a tejjel megfőzzük, lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a vajat, majd a rumot. A tészta közben megkelt, kétfelé vesszük, kinyújtjuk, megkenjük a töltelék felével, megszórjuk lecsöpögtetett meggyel, és feltekerjük. Kivajazott tepsibe helyezzük. A másik rudat is elkészítjük, és letakarva fél órát tepsiben hagyjuk pihenni. Tetejét megkenjük a tojás-tej keverékével, végül 170 fokos sütőben megsütjük.

 

 

 

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is a többi kép között!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.