Töltött datolya

A datolyát hosszába behasítjuk, a magot kivesszük. 30-35 szemhez 10 dkg darált mandulát, vagy diót, 1 ek. citromlével, 1 tojás fehérjével (habnak felverve) masszává gyúrunk. A datolyamag helyébe töltjük, és összezárjuk. Fogpiszkálóra tűzve, olvasztott csokoládéba mártjuk. Hűtőben tároljuk.

Ötletem: Dió helyett szoktam még tölteni gesztenyemasszával, vagy marcipánmasszával. Mindegyik nagyon finom, érdemes kipróbálni.

 

Megtöltve várakoznak a datolyák.

 

Olvasztott csokiba mártva.

 

 Almába,

 

vagy felezett sütőtökbe szúrva.

 

 

Bonbonos papírkosárkákban is kínálható.

 

 

 

 

Újabb ötlettel vártam legutóbbi vendégeimet:

Egy nagyobb káposztafejet beburkoltam alufóliával, 

 

 

majd a datolyákat kis bonbonos papírba tettem, átszúrtam egy fogpiszkálóval,

 

 

és egymás mellé beleböködtem a káposztafejbe.

 

Nem is lett rossz a végeredmény, férjem új modern bukósisaknak "csúfolta" :D

Súgó 5 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2015.07.08. 15:23 Jennyy Ezt én is kipróbálom. Köszönöm.

2013.02.03. 18:18 scarlett Igen, ha natur gesztenyemasszával töltöd, símán díszíthető-talán köretnek túlzás lenne-egy húsos étel! Marcipánnal már én is töltöttem, szilveszteri buliba, hatalmas sikere volt :)

2009.03.15. 10:35 Eszti Köszönöm, ez tényleg nagyon ötletes. Es nagyon dekoratív, gusztusos, vendégváráskor kitünö és eredeti.

2009.01.30. 20:59 Receptvilág Edit csoki és hús párosítás? Persze ki tudja!? Lehet ugyanolyan finom, mint hús gyümölccsel, csak még nem próbáltam.

2009.01.27. 14:25 Sályik Edit Ezt a fajta töltött datolyát tehetnéd sűlt húsok, vagy tölteléknek, is nagyon kiváló lenne, próbáld ki nagyon finom,