Kata szelet

Hozzávalók:

Tészta:

70 dkg liszt
20 dkg margarin
20 dkg porcukor
2 dl tej
3 tojássárga
1 cs. sütőpor
csipet só

Töltelék:

15 dkg margarin
20 dkg porcukor
1 dl rum
4 evők. baracklekvár
2 evők. kakaópor
1/2 dl tej
1 cs. vaníliás cukor

Csokimáz:

2 evők. kakaópor
6 evők. porcukor
5 evők. víz
10 dkg margarin
1 evők. olaj

A tésztához a lisztben elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a többi hozzávalót és jól összedolgozzuk. 3 részre osztjuk, majd mindegyiket egyesével kinyújtjuk, és 30x40 vajazott tepsi hátulján 180 fokon 10-15 perc alatt világosra sütjük. Az egyik tésztalapot ledaráljuk, és 1/2 dl vaníliás tejjel meglocsoljuk. A margarint a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a kakaót, a rumot, a baracklekvárt, és a ledarált tésztalapot. Ezt a masszát a két tésztalap közé kenjük, de előtte a lapokat megkenjük bőven rumos tejjel. Tetejére csokimázat kenünk. Ehhez a kakaót, a cukrot és a vizet két percig forraljuk, lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a vajat, majd az olajat. Fogyasztás előtt két napot állnia kell, mert akkor puhul meg jól a tészta.

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is a többi kép között!

 

Súgó 2 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2011.08.22. 18:10 marika Én is nagyon rég sütöttem ezt a sütit, tojás habbal. Ez nagyon tetszik, mutatós,gusztusos, szép munka. Az arányok is másak mint ami az én receptemben szerepel, hamarosan ki próbálom. üdv:Marika

2011.08.22. 09:02 sica67 Szia Zsuzsa! Ez egy elég régi,de nagyon finom süti !!!De már nagyon rég nem sütöttem,receptje sincs meg talán,de most megsütöm!!!és én se tojáshabbal a tetején szoktam,hanem így csokimázzal! Köszönöm,hogy eszembe juttatad !!! Ica