Vaníliás keksz (alaprecept)
Hozzávalók:
30 dkg liszt
10 dkg porcukor
1 db tojás
20 dkg margarin
1cs. vaníliás cukor
citromhéj
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a tojást, a porcukrot, a vaníliás cukrot, és a citromhéjat. Alaposan összegyúrjuk a tésztát, megtöltjük a tésztakinyomónkat, és a tepsibe egymás mellé nyomjuk a formákat. A tepsit nem kell kikenni, a tésztanyomót teljesen ráhelyezve a tepsire nyomunk egyet a pisztolyból, így szépen leragad, tartva a formáját. Nem kell félni attól, hogy sütés után nem tudjuk felszedni. Előmelegített sütőben kb.10 perc alatt készre sül.
Ötletem: Amely családban sok keksz fogy, ott érdemes beszerezni egy ilyen kinyomóformát, nagyon megkönnyíti a feladatunkat a "kekszgyártásban". Az ízesítésén lehet változtatni, hogy ne unjuk meg, citromhéj helyett lehet narancshéjjal, vagy fahéjjal, stb.
Tésztanyomó
Fele tésztába begyúrtam egy kis kakóport, így lett kakaós keksz is.
Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre!
|