Tükörtojás virágok
Hozzávalók:
kaliforniai paprika (piros, sárga, zöld)
tojás
pici zsiradék
Egy serpenyőben pici zsiradékot hevítünk, beletesszük az 1 cm-re vágott paprika karikát, beleütünk a közepébe egy tojást, majd lefedve addig pároljuk, míg a fehérje teljesen kifehéredik. Tálaláskor sózzuk, és különböző fűszerekkel ízesíthetjük (metélőhagyma, petrezselyemzöld).
|