Részeges almatorta
Hozzávalók:
Tészta:
20 dkg liszt 10 dkg vaj 10 dkg cukor 1/2 cs. sütőpor 1 tojás csipet só
Töltelék:
75 dkg alma 2 cs. vaníliás pudingpor (főzhető) 18 dkg cukor 5 dl fehérbor
Díszítéshez:
tejszínhab
A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, fóliába csomagolva hűtőbe tesszük pár órára. Közben az almákat meghámozzuk, magházát kivágjuk, húsát gerezdekre vágjuk. A tésztát kerek lappá kinyújtjuk, és egy kb. 26 cm átmérőjű tortaformába nyomkodjuk úgy, hogy 2-3 cm pereme is legyen. Kirakjuk az almagerezdekkel, és közepes hőmérsékletű sütőben kb. 40 perc alatt megsütjük. Rácsra tesszük, és hagyjuk kissé hűlni. A pudingokat és a cukrot egy lábosba tesszük, kevés borral csomómentesre keverjük, majd felengedjük a többi borral. Tűzre téve a szokott módon pudingot főzünk belőle. Az elkészült pudingot rögtön a langyos torta tetejére öntjük, és hagyjuk teljesen kihűlni. Tálalás előtt édes tejszínhabbal díszítjük a tortát.
Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre a többi kép között!
|